Activities
持続的なサプライチェーンの維持
コーヒー産業の維持・発展のため、サプライチェーンの現状を見つめ、未来に向けた再構築を行います。
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認証コーヒーについて
■レインフォレスト・アライアンス認証
レインフォレスト・アライアンスは、現在の喫緊の社会的、環境的課題（これには気候危機を含みます）のいくつかを、世界の生産および消費方法の変化によって、解決するため取り組んでいます。
レインフォレスト・アライアンス認証コーヒーを選ぶことで、あなたは天然資源や自らの農場労働者を見守る生産者を支えています。
https://www.rainforest-alliance.org/ja/
■国際フェアトレード認証
フェアトレードとは、開発途上国の原料を適正な価格で継続的に購入することにより、生産者の生活改善と自立を目指ざす貿易のしくみです。
経済的・社会的・環境的に持続可能な生産と生活を支える最低価格を保証し、社会発展のための資金（プレミアム）を提供することで、生産者は安定した生活を送り、環境に無理な負荷を掛けることなく良質な作物づくりに励むことができます。
国際フェアトレード認証ラベルは、商品に対し国際フェアトレード基準が守られている事を証明しています。
■有機JAS認証
農林水産大臣が定めた栽培基準や生産基準、表示基準にに合格した製品にのみ与えられる認証マークです。
マークは左に太陽、右に雲を図案化したものが重なり合うことで葉の造形をつくりだしています。
化学肥料や農薬などの化合物質に頼らず自然界の力で育て、そして育った農産物であることを表現しています。
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レインフォレスト・アライアンス認証
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国際フェアトレード認証
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有機JAS認証
各種認証製品の取り扱い強化
アートコーヒーでは、有機JAS認証、レインフォレスト・アライアンス認証、国際フェアトレード認証、バードフレンドリー認証を取得した原料を使用した製品の取り扱いをしており、年間製造数量の約半数が上記認証豆を使った製品となっております。
2022年には国際フェアトレード認証製品のリニューアルを行うなど、持続可能な社会の実現に向け、自然環境や生産者へのサポートなどに対するお客様の意識の高まりに合わせ、取り組みの強化を図っています。
ブラジルでの農法指導支援に関する取り組み
昨今の気候変動の影響を受け、コーヒーは収量の減少、病害虫による被害のリスクが高まっており、コーヒー生産者の持続的な産業維持が脅かされています。
アートコーヒーでは、imperfect様の協力のもと、ブラジルのコーヒー生産者の持続可能なコーヒー生産をサポートすることを目的として、気候変動・病虫害に対する耐性を高める農法指導を継続的に行うこととしました。初年度となる2023年度は、Esprito Santo do Pinhal 地区-Sao Paulo 州及びIncofidente 地区-Minas Gerais 州*の農家に対して農法指導を実施しました。
10 月はIncofidente 地区-Minas Gerais 州の農家10名に対してIPDM 農法(総合的病害虫管理農法)の指導を実施し、病害虫の種類、習性、適切な管理方法(駆除方法、病害虫に強いコーヒー品種紹介、適切な農薬使用方法等)について、座学と実践双方から学ぶことで、効果的に農薬使用減らし、コーヒーの木の健康状態を維持、単収・収益性向上にもつながる知識を習得してもらいました。
女性農園主支援プロジェクト「Café Delas」
ブラジルの女性農園主を支援するプロジェクト「Cafe Delas」の取扱いを強化しました。「Cafe Delas」は、農業主の中でも立場が弱い女性に対し、情報・コミュニティの提供、プレミアムの上乗せによる収入支援を行うことができます。
また現地の有資格者(Qグレーダー)が認定したスペシャルティ・コーヒーのみが対象となるため、品質・風味においても優れています。優れた農法の習得やコモディティとの差別化により、女性たちに持続的かつ自立した農園経営のスキルを身につけることができる本プロジェクトは、女性のエンパワメントのみならず、コーヒー業界全体の課題解決の一助として貢献をしています。
2023年は、賛同企業様ご支援のもと、約10tを納品し、売り上げの一部を女性農園主に還元しました。
